Кокосовый торт с шоколадом и творогом

изображение не найдено
Предварительная цена
Ключ
торт
Время готовки
45 мин
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Романтический ужин
Устройство
духовка, миксер, сковорода
Ингредиенты
  • творог 250 г
  • стружка кокосовая 50 г
  • сахар 150 г
  • какао порошок 2 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • масло сливочное 20 г
  • крахмал картофельный 5 ст.л.
  • шоколад темный 50 г
  • яйца 6 шт.
  • ванильный сахар 12 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Смешать мягкий творог, сахар (50 г), кокосовую стружку, крахмал (3 ст. л.) и желток (2 шт.) до однородной массы.
Шаг 2
В отдельной тарелке взбить желтки (4 шт.) с сахаром (30 г) и ванильным сахаром до светлой, гладкой массы. Растопить шоколад и соединить вместе. Добавить муку, крахмал (2 ст. л.), разрыхлитель, какао (3 ст. л.) - размешать.
Шаг 3
Взбить белки (4 шт.) с сахаром (30 гр) до устойчивых пиков (около 10 мин.). Аккуратно, ввести в массу с желтками, и лопаткой, движениями сверху вниз, соединить вместе.
Шаг 4
Греем духовку до 180 градусов.Форму для выпечки застелить бумагой, вылить половину шоколадного теста, выложить кокосовую начинку и залить второй половиной шоколадного теста.
Шаг 5
Выпекаем 35 минут. По истечении времени, достать из духовки, вынуть из формы, удали бумагу, остужаем до комнатной температуры.
Шаг 6
Готовим глазурь соединить сахар (2 ст. л.), какао (2 ст. л.), сметану – перемешать. Ставим на медленный огонь и греем до однородности. Добавляем сливочное масло и перемешиваем, затем выливаем глазурь на бисквит.
торт,шоколадный торт,творожный торт,торт с шоколадом,торт с творогом,пироги,шоколад,кокосовая стружка,видеорецепт
Смотрите также:
 

Добавить комментарий