Пирожки дрожжевые со сливами

00068898
Предварительная цена
Ключ
пирожки
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
16 шт.
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
  • сливочное масло – 60 г
  • молоко – 200 мл
  • сухие дрожжи – 10 г
  • мука – 500 г
  • сахар – 4 ст. л.
  • ванильный сахар – 1 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – на кончике ножа
  • сахар-рафинад – 16 кубиков
  • сливы – 16 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20221110/b0c5b0d5.jpg
Приготовьте тесто пирожков. Масло растопите и дайте ему немного остыть. В теплом молоке распустите сухие дрожжи. Помешивая, влейте получившуюся смесь в просеянную муку. Добавьте обычный и ванильный сахар, масло, яйцо и соль. Тщательно вымесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.
Шаг 2
/binfiles/images/20221110/b40b5565.jpg
Для начинки сливы вымойте и разрежьте на половинки. Удалите косточки. Тесто выложите на рабочий стол, еще раз вымесите и разделите на 16 частей. Каждую раскатайте в лепешку.
Шаг 3
/binfiles/images/20221110/b6291686.jpg
Положите в середину половинку сливы срезом вверх, внутрь поместите кубик рафинада. Накройте второй половинкой плода. Края лепешки подтяните вверх над начинкой и защипните.
Шаг 4
/binfiles/images/20221110/b6ce126f.jpg
Выложите получившиеся тестовые заготовки на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте для расстойки на 15 минут. Духовку нагрейте до 180°C. Выпекайте пирожки около 30 минут.
пирожки,выпечка со сливами,слива
 

Добавить комментарий