Яблочный кекс с крустильяном
Предварительная цена
Ключ
крустельяни
Время подготовки
20 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Пасха, Романтический ужин
Устройство
духовка, миксер
Ингредиенты
- сливочное масло - 50 г
- сахар коричневый - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- корица - 1 ч. л.
- мука - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- ванильный сахар - 1 уп.
- овсяные хлопья - 25 г
- сахар - 50 г
- оливковое масло - 4 ст. л.
- соль - щепотка
- яблоки - 2 шт.
- яйцо - 1шт.
- молоко - 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В глубокой миске растереть яйцо с сахаром, влить оливковое масло, добавить щепотку соли, перемешать. К смеси влить молоко, перемешивая, постепенно добавить муку с разрыхлителем, ванильный сахар, овсяные хлопья. Перемешать до однородной консистенции.
Шаг 2
Яблоки вымыть, очистить, нарезать кубиками и подмешать в тесто.
Шаг 3
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 200°C в течении 25 минут.
Шаг 4
Пока кекс печется, приготовить крустельян. В кастрюле растопить сливочное масло с коричневым сахаром. Кастрюлю снять с огня, несколько охладить, добавить одно яйцо, корицу и взбить до однородной массы.
Шаг 5
Кекс вынуть из духовку, залить кекс приготовленной смесью, увеличить температуру духовки до 240°C и готовит кекс с крустильяном в течение 8-10 минут.
