Кекс с клюквой и орехами
Предварительная цена
Ключ
клюква
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- сахар – 7 ст. л.
- масло сливочное – 125 г
- тертая цедра 1 лимона и апельсина
- свежая клюква – 100 г
- уксус – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- молоко – 150 мл
- пудра сахарная – 1 ст. л.
- сок 1 апельсина
- очищенные грецкие орехи – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- блинная мука – 225 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Клюкву промыть и замочить в апельсиновом соке на 30 мин. Затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Орехи порезать.
Шаг 2
Растереть сливочное масло с мукой до состояния крошек. Добавить сахар, щепотку соли, орехи и цедру. Яйцо слегка взбить, соединить с молоком и уксусом, положить клюкву и добавить в мучную смесь. Перемешать.
Шаг 3
Переложить в смазанную маслом форму. Выпекать 1–1,15 ч при 180°C.
