Пирог с творожным сыром и салями
Предварительная цена
Ключ
сыр
Время подготовки
10 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Обед, Пасха, Романтический ужин, Ужин, Фуршет
Ингредиенты
- салями 80 г
- сыр полутвердый 80 г
- творожный сыр Хохланд 140 г
- соль морская - по вкусу
- укроп свежий, веточка 2-3 шт.
- чеснок, зубчик 1 шт.
- зира, семена - по вкусу
- яичный желток
- сметана 100 г
- мука пшеничная 1 стакан
- соль 1 щепотка
- растительное масло 25 мл
- разрыхлитель 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для теста смешать сыпучие компоненты.
Шаг 2
Добавить растительное масло, перемешать руками в крошку. Добавить сметану и замесить тесто.
Шаг 3
Для начинки сыр и салями нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 4
Укроп мелко нарезать, чеснок очистить и измельчить.К творожному сыру Хохланд добавить соль, измельченный чеснок и зелень, перемешать. Тесто разделить на 4 части и каждый кусок тонко раскатать. На половину теста выложить слой творожного сыра.
Шаг 5
сверху разложить кусочки салями.
Шаг 6
Поверх салями-кусочки сыра.
Шаг 7
Закрыть пироги, края защипнуть. Сверху смазать яичным желтком, при желании - посыпать семенами зиры.
Шаг 8
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке до румяного цвета (около 30 минут).Приятного аппетита!
