Тортик из моццареллы и цуккини
Предварительная цена
Ключ
овощи
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Кухня
итальянская
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- перец
- немного муки
- соль
- масло сливочное
- 250 г моццареллы
- цукини – 600 г
- масло оливковое
- яйцо – 4 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать цуккини кружочками, обвалять в муке и обжарить в оливковом масле на сковороде с тефлоновым покрытием. Смазать сливочным маслом дно формы и выложить в форму слой цуккини. Сверху выложить слой тонко нарезанной моццареллы, посыпать солью и перцем, прикрыть еще одним слоем цуккини. Поместить форму в духовку и готовить 10 минут, при 200-220˚С. Затем вынуть из духовки, залить взбитыми яйцами и готовить в духовке еще 10 минут. Остудить и подавать нарезанным на кусочки.
