Булочки с творогом и изюмом
Предварительная цена
Ключ
мука
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- мука, корица – для посыпки
- 1 ст. л. сметаны,
- 400 г сухого творога,
- 0,5 стакана сахара,
- 2 яйца,
- 1 стакан изюма,
- Упаковка замороженного слоеного дрожжевого теста,
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм замочить в воде на несколько минут. Творог протереть через сито. Отделить белки от желтков, желтки слегка взбить с сахаром. Перемешать творог, изюм, желтки с сахаром и сметану. Посыпать поверхность стола мукой, раскатать тесто. Вырезать из теста прямоугольники, выложить на них начинку и завернуть в виде конверта, защипав края. Сверху на тесте сделать неглубокие надрезы ножом. Смазать булочки яйцом, посыпать корицей и сахаром. Уложить на присыпанный мукой противень и выпекать 25–30 мин. в разогретой до 180ºС духовке.
