Постный кабачковый хлеб
Предварительная цена
Ключ
хлеб
Время подготовки
10 мин
Время готовки
1 ч 20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
русская
Ингредиенты
- мука пшеничная 225 г
- соль 0,5 ч.л.
- сода 0,75 ч.л.
- корица 1 ч.л.
- разрыхлитель 0,25 ч.л.
- сахар 100 г
- подсолнечное масло 50 мл
- кабачок (средний) 1 шт.
- семечки, орехи, кунжут (для присыпки) 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В миску насыпать муку, соль, соду, корицу и разрыхлитель теста. Все перемешать.
Шаг 2
Кабачок натереть на мелкой терке и отжать руками от сока.
Шаг 3
В другую миску насыпать сахар (150 г) и налить подсолнечное масло (50 мл), размешать как следует вилкой, добавить кабачок и снова все размешать.
Шаг 4
Соединить содержимое обеих мисок, размешать и перелить в подготовленную форму. Для подготовки формы ее смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, излишки муки отряхнуть. Сверху можно посыпать различными семечками, орехами (что хотите). Отправить в заранее нагретую до 180 гр. духовку, печь примерно 45-60 минут. Проверьте готовность деревянной лучинкой, или зубочисткой. Вытащить из духовки и оставить остывать прямо в форме.
Шаг 5
Нарезать хлеб на кусочки.Хлебушек получается тонким, внутри мягким, с хрустящей корочкой, прекрасно пропекается. Приятного аппетита!
