Хлеб с финиками
Предварительная цена
Ключ
хлеб
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
- мука - 650 г
- крупномолотый черный перец - 2 ч. л.
- соль - 2 ч. л.
- сухие дрожжи - 7 г
- оливковое масло - 2 ст. л.
- теплая вода - 450 мл
- вяленые финики без косточек - 350 г
- растительное масло для смазывания
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Муку просеять, добавить перец, соль и дрожжи. Влить масло и воду, замесить тесто. Вымешивать 10 мин. Поместить в смазанную маслом емкость, накрыть пленкой и оставить на 1 ч.
Шаг 2
Финики крупно нарезать. Добавить в тесто.
Шаг 3
Противень накрыть листом пергамента. Сформовать из теста овальную буханку. Ножницами сделать диагональные разрезы через 4 см. Присыпать мукой. Оставить на 15 мин. Поместить в духовку и выпекать 45 мин. при 200 °С. Остудить на решетке.
