Постный шоколадно-апельсиновый кекс
Предварительная цена
Ключ
постные рецепты
Сложность приготовления
легко
Кухня
европейская
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник
Устройство
духовка
Ингредиенты
- мука – 130 г
- овсяные хлопья (перемолоть в блендере) – 50 г
- сахар – 150 г
- свежевыжатый апельсиновый сок – 1 стакан
- порошок какао – 5 ст. л.
- масло растительное – 0,5 стакана
- мука льняная – 1 ст. л. ( по желанию)
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- экстракт ванили – 1 ч. л. ( по желанию)
- уксус – 1 ч. л.
- соль - 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В большой миске смешайте муку, перемолотые овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, соль, какао. Сделайте небольшие углубления - добавьте в одно уксус, в другое - растительное масло, сверху вылейте апельсиновый сок и экстракт ванили, тщательно перемешайте.
Шаг 2
Форму выложите бумагой для выпечки или смажьте бока маслом. Вылейте тесто в форму и выпекайте около 30-35 минут в предварительно разогретой до 175 градусов духовке.Серединка кекса может остаться слегка влажной, это абсолютно нормально - кекс будет мягким и нежным.
