Блинные корзиночки
Предварительная цена
Ключ
грибы
Время подготовки
30 мин
Время готовки
50 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Технология
Запекание
Повод
Завтрак
Устройство
духовка
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- сода 1/2 ч. л.
- соль 1/2 ч. л.
- сахар 2 ч. л.
- мука 100 г
- масло растительное 2 ст. л.
- яйца 8 шт.
- шампиньоны 300 г
- лук 1 шт.
- сыр 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В молоке растворить сахар, соль. Добавить соду, гашеную уксусом. Затем вбить два сырых яйца. Всыпать муку (советую всыпать по ложке, каждый раз размешивая венчиком). Добавить растительное масло. Испечь блины. Сделать начинку. Грибы помыть, нарезать и обжарить с репчатым луком на растительном масле, солить по вкусу.
Шаг 2
Сделать начинку. Грибы помыть, нарезать и обжарить с репчатым луком на растительном масле, солить по вкусу.
Шаг 3
В смазанные формочки для кексов выложить блины, сформировав корзиночку. В каждую корзиночку добавить по столовой ложке грибной начинки. Затем сверху на грибы разбить по одному яйцу.
Шаг 4
Сыр натереть на мелкой теркой, и присыпать его по бокам от желтка. Форму с блинными корзинками поставить в разогретую духовку, запекать 18 мин. при температуре 180 градусов.
Шаг 5
По готовности вынуть из духовки и дать постоять минут 10 в формочках, затем аккуратно достать. Угощайтесь! Приятного аппетита!
