Пирожные из кулича

b7d93d6c
Предварительная цена
Ключ
пасхальная выпечка
Время готовки
1 ч
Количество порций
12 штук
Сложность приготовления
средне
Технология
Выпекание
Повод
Пасха, Фуршет
Устройство
духовка
Ингредиенты
  • молоко - 1 ст.
  • сахар - 1 ст.
  • ванилин - 1 г
  • яйца - 2 шт.
  • крахмал - 1 ч. л.
  • масло сливочное - 150
  • кулич - 1 штука весом 300-350 г
  • какао-порошок - 1 ст. л.
  • сахарная пудра - 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20160426/b52adb0f.jpg
Итак, молоко с половиной нормы сахара довести до кипения.Яйца взбить со второй половиной сахара и ванилином, ввести в горячее молоко (я еще добавила крахмал)
Шаг 2
/binfiles/images/20160426/b57448ef.jpg
Проварить смесь на маленьком огне до загустения.
Шаг 3
/binfiles/images/20160426/b1229226.jpg
Добавить мягкое масло, размешать до однородности.
Шаг 4
/binfiles/images/20160426/b49033aa.jpg
Тем временем кулич нарезать на ломтики и подсушить в духовке.
Шаг 5
/binfiles/images/20160426/b0eb6b42.jpg
Затем измельчить при помощи блендера в крошку.
Шаг 6
/binfiles/images/20160426/b58843d5.jpg
Соединить крошку и заварной крем, до такого состояния чтобы получилась однородная масса.
Шаг 7
/binfiles/images/20160426/b951da91.jpg
Сформировать пирожные. Убрать в холодильник на 30-45 мин. При желании можно сбрызнуть пирожные коньяком.
Шаг 8
/binfiles/images/20160426/b7d93d6c.jpg
Какао соединить с сахарной пудрой и обвалять в нем пирожное. Пирожное можно украсить маленькими кремовыми розочками.
пасхальная выпечка,пирожное
 

Добавить комментарий