Печенье "Бананы" с творожной начинкой
Предварительная цена
Ключ
печенье
Время готовки
35 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
Устройство
духовка, миксер
Ингредиенты
- масло сливочное 200 г
- сметана 200 г
- разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- мука 450 г
- творог 200 г
- сахар 140 г
- ванильный сахар 1 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- крахмал 2 ст.л.
- сахарная пудра 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, добавить сметану – перемешать. Добавить разрыхлитель, снова перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Шаг 2
Разделить тесто на шарики по 30-40 гр, выложить на тарелку, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Для начинки смешать творог, сахар, ванильный сахар, желток одного яйца, крахмал – перемешать до однородного состояния.
Шаг 4
Противень застелить бумагой, достать тесто и раскатать шарики в тонкий овал, в середину выложить начинку, сложить тесто пополам (как вареник) и слепить края, снова сложить тесто пополам и свернуть по форме банана, выложить на противень швом вниз.
Шаг 5
Выпекаем в разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
