Пирожки из медового теста
Предварительная цена
Ключ
мука
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- масло сливочное – 50 г
- тертая цедра 0,5 лимона
- пудра сахарная – 150 г
- мука – 300 г
- черносмородиновый джем – 100 мл
- желтки – 2 шт.
- молотая корица – по вкусу
- мед – 150 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- творог – 150 г
- белки – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Растопить масло с медом на водяной бане. Творог протереть через сито, смешать с медовой смесью, желтками, цедрой, корицей и разрыхлителем. Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 2
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на квадраты со стороной 8 см. В центр каждого квадрата положить по 1,5 ст. л. джема, подтянуть края к центру и защипать их, оставив длинные «хвостики».Разогреть духовку до 190°C. Выложить пирожки на сбрызнутый маслом и застеленный пергаментом противень, смазать белком. Выпекать 20 мин.
