Печенье с лесными орехами и пряностями
Предварительная цена
Ключ
печенье
Время подготовки
30 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Технология
Выпекание
Повод
День рождения, Детский праздник, Ланч, Пикник, Полдник
Устройство
духовка
Ингредиенты
- Кокосовое масло - 5 ч.л.
- Коричневый сахар - 75 г
- Фундук - 225 г
- Корица - 1/2 ч.л.
- Молотый душистый перец - 1/4 ч.л.
- Гвоздика - 1/4 ч.л.
- Имбирь - 1/4 ч.л.
- Темный шоколад - 100 г
- Банан -0,5 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для начала нужно поджарить орехи в духовке (5-10 мин при 200 г) и очистить их от кожицы.
Шаг 2
Измельчить орехи в блендере до состояния муки. Измельчить банан.
Шаг 3
Орехи высыпать в миску, соединить с маслом, бананом и специями. Можно вымешивать руками, так масса быстрее станет однородной.
Шаг 4
Сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех, выложить на противень и прижать их пальцами.
Шаг 5
Выпекать примерно 15 минут при температуре 160 градусов (до золотистого цвета). Охладить на решетке.
Шаг 6
Растопить шоколад на водяной бане. Окунуть половинки печенья в шоколад и дать застыть. Я дополнительно украшала печенье, посыпав его розовым перцем.
