Бананово-творожная запеканка
Предварительная цена
Ключ
запеканка
Время подготовки
10 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
- бананы (крупные) 4 шт.
- ванильный сахар 10 г
- какао-порошок 4 ст. л.
- сахар 2 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- манная крупа 3 ст. л.
- творог 500 г
- сахар 4 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- манная крупа 3 ст. л.
- 10 г цедры лимона
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Все ингредиенты для творожного слоя измельчить в блендере (насадка - нож, а НЕ венчик!!!) не менее 10 мин. - чтобы масса было однородной, без крупинок. Это очень важно! Цедру лимона сначала натереть на терке, а потом добавить в блендер.
Шаг 2
Для бананового слоя также помещаем все ингредиенты в блендер и измельчаем примерно минут 5 до однородного состояния. На вкус готовая масса очень вкусная - похожа на шоколад.
Шаг 3
На дно смазанной маслом формы наливаем банановый слой Сверху аккуратно наливаем творожный слой. Чтобы слои были идеально ровными, наливайте аккуратно по лопатке. Тогда будет идеальный рисунок. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин. (примерно). Старайтесь духовку не открывать. Достаем, охлаждаем, украшаем по вашему желанию. Можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Для нелюбителей банановой выпечки скажу, что банан практически не чувствуется.
