Быстрые творожные вертушки
Предварительная цена
Ключ
мед
Время подготовки
15 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
2-3
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 150 г творога жирностью 18%
- 1 ст. л. сметаны
- 1 желток плюс еще 1 желток для смазывания
- цедра 1 лимона
- 2 ст. л. меда
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Взбить миксером 1 желток с медом и сметаной. Добавить творог и цедру, перемешать.
Шаг 2
Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт. Распределить творожную массу по тесту и аккуратно, слегка прижимая, свернуть тесто с начинкой в рулет. Очень острым ножом нарезать рулет на кружки толщиной 1,5–2 см.
Шаг 3
Разогреть духовку до 180°С. Застелить противень бумагой для выпечки, разложить творожные вертушки на некотором расстоянии друг от друга, смазать желтком. Выпекать до румяного цвета, 15–20 мин. Подавать теплыми.
