Киш с ветчиной и кабачком
Предварительная цена
Ключ
сыр
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Кухня
французская
Вегетарианское
нет
Технология
Запекание
Ингредиенты
- 200г слоеного теста
- 1 кабачок
- сливки – 20 мл
- 150 г свежего козьего сыра
- желтки яичные – 3 шт.
- соль, молотый черный перец по вкусу
- 150 г вареной ветчины, можно заменить беконом или сырокопченым окороком
- лук репчатый – 1 луковица
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Распределить тесто по формам-тарталеткам. Проткнуть донышко кончиком ножа.
Шаг 2
Помыть кабачок, натереть его на крупной терке.
Шаг 3
В отдельной миске смешать сливки, козий сыр и яичные желтки. Посолить и поперчить. Добавить нарезанную соломкой ветчину, кабачок и измельченный лук. Разложить получившуюся смесь по тарталеткам.
Шаг 4
Выпекать 20 мин. в духовке при температуре 180ºC. Вынуть из форм, подавать горячими или холодными с зеленым салатом.
