Яичные кексы
Предварительная цена
Ключ
мука
Время готовки
1 ч
Количество порций
15
Сложность приготовления
легко
Технология
Выпекание
Повод
Детский праздник, Ланч, Пасха, Полдник
Устройство
духовка, миксер
Ингредиенты
- 140 г пшеничной муки
- 140 г миндальной муки
- 290 г сливочного масла
- 290 г сахара
- 10 яиц
- 10 г разрыхлителя
- марципан
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Взбейте миксером размягченное сливочное масло и сахар до пышности.
Шаг 2
Постепенно добавьте всю просеянную муку и разрыхлитель, продолжая взбивать до однородности.
Шаг 3
По одному добавьте все яйца, взбивая тесто миксером на низких оборотах. Прежде чем добавлять следующее яйцо, дайте предыдущему полностью смешаться с тестом/
Шаг 4
Готовое тесто разложите по формочкам объемом 120 мл (их лучше за-стелить специальными бумажными вкладками для кексов, тогда формочки можно ничем не смазывать и не присыпать) и выпекайте в духовке при 170 °С 15–20 мин. Остудите и украсьте декором из цветного марципана.
