Французские слойки с брусникой и сливами
Предварительная цена
Ключ
брусника
Время подготовки
30 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
французская
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Пасха, Полдник, Рождество, Романтический ужин
Устройство
духовка
Ингредиенты
- 1 упаковка слоеного теста
- 4 большие сливы
- 2 чайных ложки брусники
- 4 чайных ложки коричневого сахара
- 1/2 ч. л. ванильного сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка воды
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разморозить слоеное тесто. Слегка раскатать каждый пласт равномерно в обе стороны, чтоб не нарушать форму квадрата. Разрезать каждый раскатанный пласт на 4 квадрата, должно выйти 8 готовых квадратов.
Шаг 2
Сахар смешать с корицей и ванильным сахаром. Яичный желток взболтать с 1 ст. л. воды. Сливы вымыть, разрезать пополам и вынуть косточку.
Шаг 3
Углы каждого квадрата теста слегка смочить водой.На каждый квадрат выложить половинку сливы срезом вверх, в углубление положить сахар с корицей и несколько ягодок брусники. Тщательно склеить углы теста, слегка прижать друг к другу противоположные швы теста для обеспечения наибольшей герметичности изделия. Верх смазать яичным желтком и по желанию слегка присыпать сахаром.
Шаг 4
Нагреть духовку до 220°C. Пирожные выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать приблизительно 20-25 минут до слегка коричневого цвета. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Вкуснее всего подавать теплыми.
