Оладьи из цукини
Предварительная цена
Ключ
цукини
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Технология
Выпекание
Повод
Завтрак
Ингредиенты
- 1 большой цукини
- 1 сочная морковка
- 1 луковица
- 2–3 зубчика чеснока
- 70 г муки
- 1 яйцо
- горсть листьев петрушки
- зира
- оливковое масло для жарки
- соль, черный перец
- натуральный йогурт
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Цукини и морковь натрите по отдельности на крупной терке. Цукини выложите в сито, отожмите излишки жидкости. Лук мелко нарежьте.
Шаг 2
Яйцо взбейте в пышную пену с щепоткой соли, добавьте овощи, муку, рубленую петрушку, зиру, соль и перец.
Шаг 3
Выпекайте в масле на разогретой сковороде, готовые оладьи держите теплыми под крышкой. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с йогуртом. Полейте этой смесью оладьи.
