Сырники с ванилином
Предварительная цена
Ключ
сырники
Количество порций
5 шт
Сложность приготовления
легко
Технология
Выпекание, Жарка
Повод
Завтрак, Полдник
Устройство
духовка, сковорода
Ингредиенты
- творог 9% - 200 г
- пшеничная мука - 1 ст. л.
- яичный желток – 1 шт.
- сахарная пудра - 1 ч. л.
- соль - 1 г
- ванилин кристаллический — по вкусу
- топленое масло для обжарки – по вкусу
- варенье, сметана или сгущенное молоко — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В глубокой миске смешать до однородной массы творог, яичный желток, муку, сахарную пудру, соль и ванилин. Сформировать из полученной массы круглые шарики весом приблизительно 50–60 г и придать форму небольших лепешек.
Шаг 2
Каждый сырник обвалять в муке, обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложить сырники в огнеупорную форму и поставить на 2–3 минуты в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.
Шаг 4
Готовые сырники с ванилином подавать с вареньем, сметаной или сгущенным молоком.
Смотрите также:
