Семга с овощами

bbaa3c48
Предварительная цена
Ключ
помидоры
Время готовки
30 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
пескетарианство
Ингредиенты
  • стейки семги– 2 шт. (общим весом около 300–400 г)
  • лимон – 1 шт.
  • сладкий перец – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • крупный цукини – 1 шт.
  • рафинированное растительное масло – 2 ст. л.
  • белый кунжут – 4 ст. л.
  • соль, свежесмолотый черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте стейки семги. Вымойте их и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите. Сложите в миску. Лимон вымойте и разрежьте пополам. Из одной половинки выдавите сок непосредственно на стейки семги. Оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Овощи вымойте и обсушите. Сладкий перец разрежьте пополам и удалите семена, а также перегородки. Мякоть нарежьте небольшими полосками. Помидор нарежьте кубиками, цукини — ломтиками.
Шаг 3
В сковороде нагрейте 1 ст. л. растительного масла. Выложите в нее подготовленные овощи. Немного посолите и поперчите. Помешивая, слегка подрумяньте овощи на слабом огне в течение 10 минут. Они должны стать мягкими.
Шаг 4
В другой сковороде нагрейте оставшееся растительное масло. Стейки семги обваляйте с обеих сторон в кунжуте и обжарьте на среднем огне до готовности, перевернув один раз через 5–7 минут.
Шаг 5
Распределите по порционным тарелкам слегка обжаренные овощи, сверху выложите стейки семги. Сбрызните рыбу соком из второй половинки лимона и подайте на стол.
помидоры,цукини,сладкий перец,семга,второе блюдо,сегодня на ужин
Смотрите также:
 

Добавить комментарий