Кокосовый рис
Предварительная цена
Ключ
рис
Время готовки
30 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Кухня
тайская
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
- рис белый ароматный – 2 стакана
- молоко кокосовое – 400 мл
- бутилированная вода – 300 мл
- соль – 0,5 ч. л.
- сахар – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
В большом сотейнике с толстым дном смешать воду и кокосовое молоко, добавить соль и сахар. Всыпать рис, перемешать, на среднем огне довести до кипения. Варить без крышки 10 мин., пока уровень жидкости не опустится ниже уровня риса. Плотно закрыть крышкой (советуем завернуть место соединения в фольгу), уменьшить огонь до минимума и готовить еще примерно 5 мин. Снять с огня, дать постоять 5 мин. и подавать на стол.
