Палтус с хрустящей корочкой
Предварительная цена
Ключ
рыба
Время подготовки
5 мин
Время готовки
5 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
норвежская
Вегетарианское
нет
Технология
Жарка, Запекание
Повод
Обед, Ужин
Устройство
духовка
Ингредиенты
- Палтус – 500 г
- Натуральный йогурт – 100 мл
- Лимон - 1 шт.
- Копчёная паприка – 3 щепотки
- Растительное масло – 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Палтус обжариваем на растительном масле в течение 5 минут, укладываем рыбу на противень кожей вверх и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 3 минуты.
Шаг 2
Для заправки йогурт смешиваем с цедрой лимона, добавляем паприку, солим и взбиваем венчиком.
Шаг 3
На тарелку выкладываем полученный соус, на него – готовую рыбу.Подаем палтус с крабовой запеканкой и долькой лимона.Приятного аппетита!
Смотрите также:
