Гю-дон, рис с жареной говядиной
Предварительная цена
Ключ
лук
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
японская
Вегетарианское
нет
Технология
Варка, Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Обед
Ингредиенты
- лук репчатый крупный
- рис
- перец болгарский
- говядина
- соус соевый – 4 ст. л.
- мирин – 2 ст. л.
- саке – 3 ст. л. (можно заменить на сухое белое вино)
- вода – 200 мл
- сахар – 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину нарезать тонкими полосками и немного обжарить в небольшом количестве растительного масла. В слегка обжаренное мясо влить соус.Тушить мясо в соусе до выпаривания жидкости. Лук и перец нарезать тонкими ломтиками, немного обжарить и добавить к мясу.Тушеное мясо с овощами выложить на рис (рис сварить без соли).
