Рулька ягненка - Второе блюдо

Предварительная цена

Характеристики
Описание

Ключ

рулька ягненка

Время подготовки

10 ч

Время готовки

3 ч

Количество порций

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Технология

Тушение

Повод

Новый год, Обед, Ужин

Ингредиенты

1 рулька ягненка (в среднем 300-400г)
1 веточка розмарина
2 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
50 мл белого вина
половина луковицы
половина морковки
1 стебель сельдерея
500 мл куриного бульона
50 г кускуса
100 мл куриного бульона
5 г петрушки
50 мл соуса демигляс

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Замаринуйте рульку с чесноком, розмарином и белым вином. Оставьте на 10 часов.

Шаг 2

Обжарьте с двух сторон рульку с крупно порезанными луком и морковью, залейте куриным бульоном. Поставьте на огонь и доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте тушиться на 2,5-3 часа.

Шаг 3

В это время приготовьте кускус. Залейте крупу горячим бульоном, добавьте оливковое масло и плотно накройте крышкой, оставьте доходить в течение 25 минут. Тщательно размешайте крупу пока она не станет рассыпчатой.

Шаг 4

Положите на тарелку кускус, рядом рульку, полейте сверху соусом демиглас, посыпьте молодой зеленью.

рулька ягненка,ягнятина,кускус,рулька,демиглас

Смотрите также:

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
16	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1740
15	JDatabaseDriver->loadResult()	JROOT/libraries/joomla/session/storage/database.php:45
14	JSessionStorageDatabase->read()	Так же, как вызов в строке ниже.
13	session_start()	JROOT/libraries/joomla/session/handler/native.php:260
12	JSessionHandlerNative->doSessionStart()	JROOT/libraries/joomla/session/handler/native.php:50
11	JSessionHandlerNative->start()	JROOT/libraries/joomla/session/handler/joomla.php:88
10	JSessionHandlerJoomla->start()	JROOT/libraries/src/Session/Session.php:660
9	Joomla\CMS\Session\Session->_start()	JROOT/libraries/src/Session/Session.php:620
8	Joomla\CMS\Session\Session->start()	JROOT/libraries/src/Session/Session.php:498
7	Joomla\CMS\Session\Session->get()	JROOT/libraries/src/Session/Session.php:455
6	Joomla\CMS\Session\Session->isNew()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:758
5	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->loadSession()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:135
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:66
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:344
2	Joomla\CMS\Application\CMSApplication::getInstance()	JROOT/libraries/src/Factory.php:140
1	Joomla\CMS\Factory::getApplication()	JROOT/index.php:46

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
9	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1740
8	JDatabaseDriver->loadResult()	JROOT/libraries/src/Session/MetadataManager.php:74
7	Joomla\CMS\Session\MetadataManager->createRecordIfNonExisting()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:153
6	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->checkSession()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:760
5	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->loadSession()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:135
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:66
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:344
2	Joomla\CMS\Application\CMSApplication::getInstance()	JROOT/libraries/src/Factory.php:140
1	Joomla\CMS\Factory::getApplication()	JROOT/index.php:46

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
8	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/src/Session/MetadataManager.php:116
7	Joomla\CMS\Session\MetadataManager->createRecordIfNonExisting()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:153
6	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->checkSession()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:760
5	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->loadSession()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:135
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:66
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:344
2	Joomla\CMS\Application\CMSApplication::getInstance()	JROOT/libraries/src/Factory.php:140
1	Joomla\CMS\Factory::getApplication()	JROOT/index.php:46

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
12	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1701
11	JDatabaseDriver->loadObjectList()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:445
10	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::Joomla\CMS\Component\{closure}()	Так же, как вызов в строке ниже.
9	call_user_func_array()	JROOT/libraries/src/Cache/Controller/CallbackController.php:173
8	Joomla\CMS\Cache\Controller\CallbackController->get()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:453
7	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::load()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:519
6	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::getComponents()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:44
5	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::getComponent()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:103
4	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::getParams()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:594
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->initialiseApp()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:212
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
10	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1506
9	JDatabaseDriver->loadAssocList()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:1063
8	Joomla\CMS\Access\Access::getAuthorisedViewLevels()	JROOT/libraries/src/User/User.php:458
7	Joomla\CMS\User\User->getAuthorisedViewLevels()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:321
6	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::load()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:87
5	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::getPlugin()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:129
4	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::isEnabled()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:604
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->initialiseApp()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:212
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

Типы блюд

Егерский шницель

Мороженое, которое вы никогда не ели: 10 оригинальных рецептов!

Постная солянка

Чем так полезна фейхоа, как ее выбрать и что приготовить

Что такое ТikTok coffee и почему он захватывает мир

Шампиньоны фаршированные ветчиной и зеленым луком

Шоколадный рулет без муки

Рулька ягненка - Второе блюдо

Добавить комментарий

Вам также может понравиться

Консоль отладки Joomla!

Сессия

Результаты профилирования

Время

Память

Использование памяти

Запросы к базе данных

304 SQL-запросов зафиксировано 227.02 ms

18 повторяющийся запрос!

id	select_type	table	partitions	type	possible_keys	key	key_len	ref	rows	filtered	Extra
1	SIMPLE	a	NULL	const	PRIMARY	PRIMARY	4	const	1	100.00	NULL
1	SIMPLE	b	NULL	range	idx_usergroup_nested_set_lookup	idx_usergroup_nested_set_lookup	4	NULL	2	100.00	Using where; Using index

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
11	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1550
10	JDatabaseDriver->loadColumn()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:980
9	Joomla\CMS\Access\Access::getGroupsByUser()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:1095
8	Joomla\CMS\Access\Access::getAuthorisedViewLevels()	JROOT/libraries/src/User/User.php:458
7	Joomla\CMS\User\User->getAuthorisedViewLevels()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:321
6	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::load()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:87
5	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::getPlugin()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:129
4	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::isEnabled()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:604
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->initialiseApp()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:212
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

id	select_type	table	partitions	type	possible_keys	key	key_len	ref	rows	filtered	Extra
1	SIMPLE	e	NULL	ref	element_clientid,element_folder_clientid,extension	extension	82	const	8	1.00	Using index condition; Using where
1	SIMPLE	s	NULL	ref	idx_template,idx_client_id,idx_client_id_home	idx_template	202	alfabp007_rus_fd.e.element	1	70.00	Using index condition; Using where

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
20	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1662
19	JDatabaseDriver->loadObject()	JROOT/libraries/src/Helper/LibraryHelper.php:167
18	Joomla\CMS\Helper\LibraryHelper::Joomla\CMS\Helper\{closure}()	Так же, как вызов в строке ниже.
17	call_user_func_array()	JROOT/libraries/src/Cache/Controller/CallbackController.php:173
16	Joomla\CMS\Cache\Controller\CallbackController->get()	JROOT/libraries/src/Helper/LibraryHelper.php:175
15	Joomla\CMS\Helper\LibraryHelper::loadLibrary()	JROOT/libraries/src/Helper/LibraryHelper.php:43
14	Joomla\CMS\Helper\LibraryHelper::getLibrary()	JROOT/libraries/src/Helper/LibraryHelper.php:90
13	Joomla\CMS\Helper\LibraryHelper::getParams()	JROOT/libraries/src/Version.php:321
12	Joomla\CMS\Version->getMediaVersion()	JROOT/libraries/src/Factory.php:778
11	Joomla\CMS\Factory::createDocument()	JROOT/libraries/src/Factory.php:234
10	Joomla\CMS\Factory::getDocument()	JROOT/plugins/system/jcomments/jcomments.php:111
9	plgSystemJComments->onAfterRoute()	Так же, как вызов в строке ниже.
8	call_user_func_array()	JROOT/libraries/joomla/event/event.php:70
7	JEvent->update()	JROOT/libraries/joomla/event/dispatcher.php:160
6	JEventDispatcher->trigger()	JROOT/libraries/src/Application/BaseApplication.php:108
5	Joomla\CMS\Application\BaseApplication->triggerEvent()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:1122
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:796
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:218
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
16	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1740
15	JDatabaseDriver->loadResult()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/helpers/vmtable.php:723
14	VmTable::checkTableExists()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/models/config.php:574
13	VirtueMartModelConfig::checkConfigTableExists()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/helpers/config.php:415
12	VmConfig::loadConfig()	JROOT/components/com_virtuemart/router.php:916
11	vmrouterHelper::getInstance()	JROOT/components/com_virtuemart/router.php:379
10	virtuemartParseRoute()	JROOT/libraries/src/Component/Router/RouterLegacy.php:105
9	Joomla\CMS\Component\Router\RouterLegacy->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:437
8	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:482
7	Joomla\CMS\Router\Router->_parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:227
6	Joomla\CMS\Router\Router->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:138
5	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parse()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:1074
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:796
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:218
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
14	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1740
13	JDatabaseDriver->loadResult()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/helpers/config.php:455
12	VmConfig::loadConfig()	JROOT/components/com_virtuemart/router.php:916
11	vmrouterHelper::getInstance()	JROOT/components/com_virtuemart/router.php:379
10	virtuemartParseRoute()	JROOT/libraries/src/Component/Router/RouterLegacy.php:105
9	Joomla\CMS\Component\Router\RouterLegacy->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:437
8	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:482
7	Joomla\CMS\Router\Router->_parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:227
6	Joomla\CMS\Router\Router->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:138
5	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parse()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:1074
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:796
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:218
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
17	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1701
16	JDatabaseDriver->loadObjectList()	JROOT/libraries/src/Language/LanguageHelper.php:150
15	Joomla\CMS\Language\LanguageHelper::getLanguages()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/helpers/vmlanguage.php:90
14	vmLanguage::setLanguageByTag()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/helpers/vmlanguage.php:56
13	vmLanguage::initialise()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/helpers/config.php:476
12	VmConfig::loadConfig()	JROOT/components/com_virtuemart/router.php:916
11	vmrouterHelper::getInstance()	JROOT/components/com_virtuemart/router.php:379
10	virtuemartParseRoute()	JROOT/libraries/src/Component/Router/RouterLegacy.php:105
9	Joomla\CMS\Component\Router\RouterLegacy->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:437
8	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:482
7	Joomla\CMS\Router\Router->_parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:227
6	Joomla\CMS\Router\Router->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:138
5	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parse()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:1074
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:796
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:218
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
21	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1701
20	JDatabaseDriver->loadObjectList()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:429
19	Joomla\CMS\Access\Access::preloadComponents()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:213
18	Joomla\CMS\Access\Access::preload()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:531
17	Joomla\CMS\Access\Access::getAssetRules()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:183
16	Joomla\CMS\Access\Access::check()	JROOT/libraries/src/User/User.php:398
15	Joomla\CMS\User\User->authorise()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/helpers/vmaccess.php:145
14	vmAccess::manager()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/helpers/config.php:85
13	VmConfig::echoAdmin()	JROOT/administrator/components/com_virtuemart/helpers/config.php:477
12	VmConfig::loadConfig()	JROOT/components/com_virtuemart/router.php:916
11	vmrouterHelper::getInstance()	JROOT/components/com_virtuemart/router.php:379
10	virtuemartParseRoute()	JROOT/libraries/src/Component/Router/RouterLegacy.php:105
9	Joomla\CMS\Component\Router\RouterLegacy->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:437
8	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:482
7	Joomla\CMS\Router\Router->_parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:227
6	Joomla\CMS\Router\Router->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:138
5	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parse()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:1074
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:796
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:218
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49