Лже-манты
Предварительная цена
Ключ
курица
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- куриный фарш - 300 г
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- лаваш - 1 лист
- хлеб - 2 ломтика
- яйцо - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- сметана - 100 мл
- томатный соус - 150 мл
- соль - по вкусу
- вода кипяток - 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Луковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде.
Шаг 2
В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вкусу, хорошо перемешать. Лаваш смазать тонким слоем фарша, скрутить рулетом.
Шаг 3
Порезать лаваш на небольшие кусочки.
Шаг 4
Затем их поставить по кругу на готовую зажарку из лука и моркови, разрезом вниз.
Шаг 5
Для соуса: смешать сметану, томатный соус, добавить соль, перец по вкусу. Влить стакан кипятка в соус, перемешать. Залить рулетики приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. По желанию посыпать зеленью.
Шаг 6
Приятного аппетита!
