Кальмар, фаршированный рисом, тыквой и морковью
Предварительная цена
Ключ
помидоры
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- кальмары - 6-8 шт.
- рис - 150 г
- тыква - 1 долька
- 1 крупная морковь
- майонез - 1 ст. л.
- сметана - 150 г
- листья салата
- помидор - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Рис отварить в подсоленной воде. Очищенную тыкву мелко нарезать и отварить в течение 30 минут. Одну тушку кальмара поместить на 1 минуту в кипящую воду, остудить и мелко нарезать. Тыкву и морковь, измельчить на терке. Рис, тыкву, кальмара, морковь, и 1 ст. л. майонеза перемешать, при необходимости посолить и поперчить.
Шаг 2
Тушки кальмаров нафаршировать полученной смесью. Выложить в противень, смазать сметаной, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку. Запекать 15 минут, затем снять фольгу и запекать еще минут 5 -10.
Шаг 3
Выложить на тарелку, украсить листьями салата, дольками помидора и кусочками запечённой тыквы. Приятного аппетита!
