Креветки с овощами в соусе

b9c45686
Предварительная цена
Ключ
морепродукты
Время готовки
30 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
китайская
Вегетарианское
пескетарианство
Ингредиенты
  • замороженные очищенные креветки – 150 г
  • замороженный зеленый горошек – 100 г
  • репчатая луковица – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • морковь – 2 шт.
  • кусочек корня имбиря – 3 см
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • молотая куркума – 1,5 ч. л.
  • кешью – 100 г
  • сахар – 1/2 ч. л.
  • кокосовое молоко – 100 мл
  • соль, молотый острый перец чили – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20220728/b5ca4173.jpg
Подготовьте ингредиенты блюда. Прежде всего, разложите замороженные креветки и зеленый горошек в два дуршлага или сита и дайте немного оттаять при комнатной температуре.
Шаг 2
/binfiles/images/20220728/b37d1044.jpg
Овощи очистите и вымойте. Морковь нарежьте небольшими ломтиками или соломкой. Зубчики чеснока мелко порубите. Лук и корень имбиря нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 3
/binfiles/images/20220728/b5178bb4.jpg
В большой сковороде нагрейте масло. Положите лук, чеснок и имбирь и обжарьте на сильном огне вместе с куркумой и перцем чили. Затем добавьте морковь, кешью и сахар. Перемешайте и готовьте на слабом огне 3 минуты.
Шаг 4
/binfiles/images/20220728/b1eb792f.jpg
В сковороду с овощами добавьте зеленый горошек. Влейте кокосовое молоко и перемешайте. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут. Периодически помешивайте.
Шаг 5
/binfiles/images/20220728/b8dbc583.jpg
Посолите содержимое сковороды и добавьте креветки. Варите 4 минуты и снимите с огня. Закройте сковороду и оставьте на горячей выключенной плите. Затем разложите по порционным тарелкам и сразу подайте на стол.
морепродукты,креветки,имбирь,кокосовое молоко,кешью,второе блюдо,китайская кухня,горошек зеленый,сегодня на ужин
Смотрите также:
 

Добавить комментарий