Говяжья печень с луком и яблоками

b862570c
Предварительная цена
Ключ
яблоки
Время готовки
45 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Кухня
немецкая
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Ужин
Устройство
сковорода
Ингредиенты
  • говяжья печень 500 г
  • лук 3 шт.
  • яблоки зеленые кислые 2 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • мука 2 ст.л.
  • зеленый лук 1 перо
  • соль
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20180921/bb86b015.jpg
Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле.
Шаг 2
/binfiles/images/20180921/b293a026.jpg
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кружочками, вырезать сердцевину и также обжарить на сливочном масле.
Шаг 3
/binfiles/images/20180921/bc5a4bec.jpg
Говяжью печень промыть в холодной воде и очистить ее протоков и пленок. Затем нарезать на порционные куски, обвалять в муке и обжарить на оставшемся сливочном масле, немного посолив в конце обжаренную печень.
Шаг 4
/binfiles/images/20180921/b8200bb4.png
На тарелку выложить сначала обжаренные кружочки яблок, рядом выложить нарезанную обжаренную говяжью печень, сверху положить обжаренные кольца лука и украсить мелко нарезанным зеленым луком.
яблоки,печень,немецкая кухня,ужин,говяжья печенка
Смотрите также:
 

Добавить комментарий