Спагетти с корейкой, маслинами и помидорами
Предварительная цена
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
итальянская
Ингредиенты
- 400 г спагетти
- 300–400 г томатов Pomito
- 150 г нежирной варено-копченой корейки
- 100 г вкусных маслин
- 2–3 зубчика чеснока
- 7–9 веточек петрушки
- оливковое масло «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Корейку нарезать очень тонкими полосками.В глубокой сковороде разогреть пару ложек масла, положить корейку и обжарить до румяной корочки, примерно 5 мин.
Шаг 2
Чеснок слегка раздавить и очистить. Положить в сковороду с корейкой целые зубчики чеснока, жарить еще 30 сек.
Шаг 3
Добавить томаты вместе с соком, готовить на среднем огне 15 мин.
Шаг 4
Маслины тонко нарезать, у петрушки удалить стебли, мелко порубить зелень. Положить маслины и петрушку в соус, приправить солью и перцем.
Шаг 5
Одновременно сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке.
Шаг 6
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и положить в сковороду с соусом. Перемешать, разложить по тарелкам, сбрызнуть маслом и еще приправить перцем.
