Суп с гречкой и шампиньонами

b4d14ef5
Предварительная цена
Ключ
грибы
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
вегетарианская
Технология
Варка
Повод
Обед
Ингредиенты
  • шампиньоны - 200 г
  • крупа гречневая - 2 горсти
  • морковь - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • картофель- 1-2 шт.
  • лук репчатый - 1 гол.
  • чеснок - 1 зуб.
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • соль
  • перец молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20160329/b861e24e.jpg
Приготавливаем все необходимые продукты. Овощи чистим, моем. Морковь трём на тёрку. Лук и чеснок мелко режем. Грибы и картофель нарезаем небольшими кусочками. Помидор натираем на тёрку, кожицу выкидываем.
Шаг 2
/binfiles/images/20160329/bd1f96a1.jpg
Сковороду разогреваем с растительным маслом, обжариваем лук, морковь и чеснок.
Шаг 3
/binfiles/images/20160329/b5b658b5.jpg
Добавляем грибы, перемешиваем и жарим ещё 3 минуты.
Шаг 4
/binfiles/images/20160329/b916cd5f.jpg
Добавляем томат и тушим ещё минуты 3-4.
Шаг 5
/binfiles/images/20160329/baf479cc.jpg
Перекладываем овощи в кастрюльку, заливаем кипятком, добавляем картофель и гречневую крупу. Солим и перчим по вкусу. Варим до готовности.
Шаг 6
/binfiles/images/20160329/bf737330.jpg
Приятного аппетита!!!
грибы,гречка,пост,грибной суп,суп с гречкой
 

Добавить комментарий