Фасолевый суп с курицей
Предварительная цена
Ключ
фасоль
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Технология
Варка
Повод
Обед
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 75 г вермишели
- 400 г консервированной белой фасоли
- лук репчатый – 1 луковица
- 250 г замороженной зеленой фасоли
- 2 помидора
- соль
- масло растительное – 1 ст.л.
- морковь – 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В кипящей подсоленной воде отварить вермишель, 3 мин., откинуть на дуршлаг.
Шаг 2
Куриные грудки нарезать кусочками и обжарить в растительном масле, 7–10 мин. Переложить в миску.
Шаг 3
Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в той же кастрюле,что и курицу, 7 мин.
Шаг 4
Добавить зеленую фасоль и нарезанные помидоры, обжарить, 3 мин.Влить 2 л горячей воды, дать закипеть.
Шаг 5
Положить в суп кусочки курицы и белую фасоль, прогреть, 10 мин.
Посолить, накрыть крышкой, варить 3 мин. Добавить готовую вермишель, перемешать и снять с огня. Дать настояться, 10 мин.
Посолить, накрыть крышкой, варить 3 мин. Добавить готовую вермишель, перемешать и снять с огня. Дать настояться, 10 мин.
