Несладкие сырники с соусом
Предварительная цена
Ключ
сыр
Время готовки
30 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Жарка
Повод
Обед, Полдник
Устройство
сковорода
Ингредиенты
- 300 г творога
- 100 г натертого пармезана
- 1 куриное яйцо
- 4 ст. л. муки
- оливковое масло
- соль
- соль
- 300 г помидоров, консервированных в собственном соку
- 2 зубчика чеснока
- 3 веточки базилика
- 2-3 ст. л. маслин без косточек
- 1 ст. л. оливкового масла
- свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Приготовить соус. Чеснок очистить и мелко порезать. С помидоров снять кожицу и нарезать мелкими кусочками. Маслины нарезать колечками. Листья базилика порубить.
Шаг 2
В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить чеснок, затем добавить помидоры. Варить 15 минут на низком огне. Добавить маслины, базилик, посолить и поперчить. Продолжить готовить еще 5 минут.
Шаг 3
Приготовить сырники. В миске смешать творог, натертый сыр и яйцо, добавить муку (2-3 ст. л.), соль и перемешать. Из массы сформировать сырники и обвалять в муке.
Шаг 4
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить сырники с двух сторон до золотистой корочки. Довести до готовности под крышкой. Подать сырники с соусом.
