Песто из корн-салата и руколы
Предварительная цена
Ключ
рукола
Время готовки
15 мин
Количество порций
200 мл
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
- рукола – 75 г
- салат корн – 75 г
- грецкие орехи – 60 г
- лимонный сок – 1 лимон
- масло оливковое "экстра вирджин" – 150 мл
- крупная морская соль – по вкусу
- чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Корн-салат и руколу вымыть, обсушить. Орехи обжарить, постоянно помешивая, на сухой разогретой сковороде, 4 мин. Чеснок очистить и крупнонарезать.
Шаг 2
Измельчить блендером зелень, чеснок, орехи и соль в однородную массу. Добавить сок лимона. Продолжая взбивать, влить оливковое масло.
