Теплый салат Афина Паллада

00063251
Предварительная цена
Ключ
шампиньоны
Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
  • чеснок крупный – 2 зубчика
  • орегано – щепотка
  • петрушка – 1 пучок
  • масло оливковое – 4-5 ст. л.
  • базилик сушеный – 1 щепотка
  • сок 1 лимона – 1 ст. л.
  • шампиньоны – 250 г
  • перец черный молотый – по вкусу
  • перец сладкий красный – 1 шт.
  • соль мелкая морская – по вкусу
  • лук репчатый крупный – 1 шт.
  • апельсин – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Шампиньоны нарезать на 4 части и отварить в слегка подсоленной воде. Лук нарезать полукольцами и чуть-чуть припустить на оливковом масле. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, прогреть 1-2 минуты. Туда же положить измельченную петрушку, выдавленный чеснок, молотые базилик и орегано. Перемешать и прогревать на огне 1 минуту. Огонь выключить .
Шаг 2
К луково-перечной массе добавить отварные шампиньоны, нарезанный кубиками апельсин. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и дать немного настояться.
Шаг 3
Теплый салат выложить на блюдо и подавать к столу.
шампиньоны,апельсины,лимонный сок,базилик,салаты
Смотрите также:
 

Добавить комментарий