Свекольный салат с фасолью и черносливом
Предварительная цена
Ключ
фасоль
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
- фасоль 100 г
- свёкла 2 шт.
- чернослив 100 г
- растительное масло 2 ст. л.
- оливковое масло для заправки
- зубчики чеснока 3 шт.
- кунжут 1 ч. л.
- перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Предварительно замоченную на 8 часов фасоль промыть, залить свежей водой, и отварить до готовности около 1 часа.
Шаг 2
Свёклу вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Шаг 3
Сбрызнуть растительным маслом. Запекать в течение получаса, в разогретой духовке до 200 градусов.
Шаг 4
Сваренную фасоль откинуть на дуршлаг и остудить.К фасоли добавить запечённую свёклу.
Шаг 5
Чернослив промыть, залить кипятком на 10-15 минут, затем обсушить и нарезать маленькими кусочками. Чеснок пропустить через чеснокодавку.Соединить свёклу, фасоль, чеснок и чернослив. Посолить, поперчить по вкусу.Заправить оливковым маслом.
Шаг 6
Перед подачей посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Смотрите также:
