Салат с сырниками
Предварительная цена
Ключ
сыр
Время готовки
20 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник
Ингредиенты
- Творог обезжиренный - 400 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр (твердый, пармезан) - 100 г
- Соль - 0,5-1 ч. л. (без горки)
- Мука пшеничная - 5 ст. л. (без горки)
- Зелень укропа - небольшой пучок
- Масло оливковое (для жарения)
- Листья салата (любые) - по вкусу
- Помидор черри - по вкусу
- Горчица (зернистая) - 1 ч. л.
- Уксус винный белый - 0,5-1 ч. л.
- Сахар коричневый - 0,5 ч. л.
- Сок апельсиновый - по вкусу
- Масло оливковое (заправка салата) - 1-2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Творог размять вилкой, добавить яйцо и перемешать.
Шаг 2
Всыпать муку.
Шаг 3
Добавить тертый сыр и измельченную зелень укропа.
Шаг 4
Все тщательно перемешать. При помощи двух чайных ложек выкладывать массу на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарить на маленьком огне в течение 2-3 минут с каждой стороны (до готовности).
Шаг 5
Листья салата порвать руками, выложить в салатник/тарелку, добавить половинки/четвертинки помидоров черри, сырники. Для заправки соединить оливковое масло с горчицей, коричневым сахаром, винным уксусом. Тщательно перемешать и довести до нужной консистенции при помощи добавления апельсинового сока. Заправить салат и подать к столу.
Смотрите также:
