Салат Зимний капрезе

00063867
Предварительная цена
Ключ
пармезан
Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
лакто
Ингредиенты
  • соль – по вкусу
  • уксус бальзамический – несколько капель
  • сыр пармезан – по желанию
  • базилик – пара веточек
  • томаты – 1 средний
  • перец свежемолотый – по вкусу
  • сахар – 1 щепотка
  • сыр моццарелла – 1 шар (125-150 г)
  • орехи кедровые – 1 горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В чашу блендера поместить томат, удалив предварительно сердцевину, листья базилика, кедровые орешки, посолить и поперчить (можно добавить щепотку сахара). Слегка измельчить. В смесь можно добавить небольшую горсть натертого сыра Пармезан.
Шаг 2
Сыр Моцарелла разрезать на 4 части (кружками, слайсами). На каждую тарелку выложить по 1-2 кусочка сыра, сверху положить смесь томатов с зеленью и специями, сбрызнуть уксусом, украсить оставшимися листочками базилика.
Шаг 3
Подавать можно с любым легким итальянским вином.
пармезан,кедровые орехи,моцарелла,помидоры черри,бальзамический уксус,салаты
Смотрите также:
 

Добавить комментарий