Шопский салат с курицей-гриль
Предварительная цена
Ключ
брынза
Время готовки
20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
болгарская
Вегетарианское
нет
Повод
День рождения, Обед, Ужин
Устройство
духовка
Ингредиенты
- половина готовой курицы гриль
- 2 крупных сладких красных перца
- 4 средних хрустящих огурца
- 300 г разноцветных помидоров черри
- 1 красная сладкая луковица
- 100 г болгарской брынзы
- 2–3 ст. л. лимонного сока
- 5 ст. л. оливкового масла
- соль
- свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Духовку с грилем разогрейте до максимума. Перцы разрежьте пополам, удалите сердцевину, смажьте кожицу маслом, выложите кожицей вверх на решетку, запекайте до черных подпалин. Переложите перцы в миску, затяните пленкой и оставьте на 10 мин., после чего снимите с перцев кожицу и удалите сердцевину с семенами.
Шаг 2
Разберите курицу-гриль на филе, нарвите полосками.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими перьями. Перцы и огурцы нарежьте соломкой, помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 4
Брынзу нарежьте крупными кубиками. Все овощи сложите в миску, перемешайте с курицей и брынзой.
Шаг 5
Взбейте лимонный сок с маслом, солью и перцем. Заправьте салат и подавайте.
Смотрите также:
