Дрезденский салат с ростбифом
Предварительная цена
Ключ
ростбиф
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
немецкая
Вегетарианское
нет
Технология
Без термообработки
Повод
Обед, Ужин
Ингредиенты
- по 120 г корнишонов, помидоров и запеченного сладкого перца
- по 80 г моркови и огурцов
- 40 г красного лука
- 20 г зеленого лука
- 20 г зелени укропа и петрушки
- 200 г ломтиков готового ростбифа
- 200 мл красного винного уксуса
- 40-50 г сахара
- 100 мл подсолнечное масла
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для соуса уксус смешайте с сахаром и выпарите на слабом огне наполовину. Снимите с огня. Добавьте масло, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 2
Корнишоны, огурцы и морковку нарежьте слайсами, помидоры – дольками, красный лук и сладкий перец – соломкой. Зелень измельчите.
Шаг 3
Смешайте подготовленные ингредиенты с ростбифом. Выложите в глубокую тарелку, заправьте соусом. Посолите и поперчите.
