Праздничный картофельный салат
Предварительная цена
Ключ
яблоки
Время готовки
30 мин
Количество порций
6-8 порций
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- отварной картофель – 4 шт
- сок 0,5 лимона
- 200 г копченой говядины
- яйца – 2 шт
- 4 небольших свежих огурца
- 2 ст. л. зелени укропа и петрушки
- 2 соленых огурца
- зеленое яблоко
- 200 г ветчины
- соль, перец и майонез по вкусу
- 1 небольшая банка зеленого горошка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Картофель и яйца отварить, нарезать небольшими кубиками. Зеленый горошек откинуть на сито, дать стечь всей жидкости.2. Огурцы свежие и соленые вымыть, нарезать кубиками. С яблока снять кожицу, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.3. Укроп и петрушку тщательно вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать. Ветчину и говядину нарезать тонкими полосками длиной 3,5 см. Все сложить в большую миску, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. СоветДля подобных салатов, а также для винегрета картофель надо отваривать в мундире, предварительно вымыв его щеткой.
