Салат из капусты и молодого кабачка
Предварительная цена
Ключ
капуста
Время подготовки
10 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская, вегетарианская
Вегетарианское
строго
Технология
Без термообработки
Повод
Встреча с друзьями, Пикник, Ужин
Ингредиенты
- молодая капуста 200 г
- молодой кабачок 1 шт.
- зеленый лук 1 шт.
- мята 1 шт.
- перец
- подсолнечное масло 2 ст. л.
- лимонный сок 2 ст. л.
- сахар 0,5 ч. л.
- соль 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Молодой кабачок нарезать мелкой соломкой. Немного посолить и оставить на 10-15 мин. Выделится сок, его сольём.
Шаг 2
Капусту нарежем тонкой соломкой. Посыплем сахаром,солью и немного разомнем пальцами.
Шаг 3
Соединим капусту и кабачки вместе.Добавим нарезанные лук и мяту. По вкусу добавим лимонный сок, соль и подсолнечное масло. Аккуратно перемешаем.
Смотрите также:
