Салат из кускуса с овощами и мятой
Предварительная цена
Ключ
овощи
Время подготовки
5 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Повод
Ланч
Ингредиенты
- кускус - 200 г
- болгарский перец - 2 шт.
- стебель сельдерея - 1 шт.
- зеленый лук - 3-4 пера
- мята - 3-4 веточки
- лимон - 1/2 шт.
- масло оливковое - 2 ст. л.
- соль,перец - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Кускус запарить кипятком как указанно в инструкции приготовления.
Шаг 2
Пока запаривается кускус займемся нарезкой овощей. Болгарский перец (желательно разных цветов нарезать на небольшой кубик). Стебель сельдерея и зеленый лук тоже нарезать мелко. Листики мяты и петрушки порубить. Выжать сок из половины лимона, соединить его с оливковым маслом, солью и перцем, перемешать.
Шаг 3
Набухший кускус разрыхлить вилкой, затем соединить его с нарезанными овощами и зеленью заправить заправкой, перемешать и подавать. Приятного аппетита!
