Русская кухня

Кулинарный портал

Еще сравнительно недавно врачи вопреки природе человеческой в один голос твердили, что нельзя перегружать организм жидкостью и даже в жару требовали крайней воздержанности в ее употреблении. К счастью, научный прогресс освободил нас от глупого предрассудка - нынешние медики разрешают пить без ограничений, в первую очередь воду, поскольку она снабжает ткани кислородом и питательными веществами, вымывает отходы обмена веществ и регулирует температуру тела. Жидкость непрерывно выводится из организма с помощью почек, кишечника и через кожу, поэтому ее запасы нужно постоянно пополнять.

В каком-то количестве она поступает вместе с едой, но дополнительно требуется не меньше 1,5 литров в день, и это лишь самый необходимый минимум. Даже зимой из-за слишком сухого воздуха в отапливаемых помещениях следует пить по 2-3 литра, и примерно столько же жидкости необходимо в жару, при тяжелой работе и других физических нагрузках.

Много воды нужно сидящим на диете для похудения и для очистки организма - жидкость обеспечивает удаление отходов от сжигания запасов жиров и токсинов. По этой же причине не стоит сдерживать жажду, мучающую после употребления спиртного - обезвоженный алкоголем организм требует промывки изнутри.

К сожалению, времена, когда можно было без опасений напиться из под крана или из любого колодца, канули в прошлое, однако не стоит утолять жажду первой попавшейся жидкостью из предлагаемого множества. Для повседневных нужд здоровому человеку нужна вода, называемая натуральной питьевой, в крайнем случае, с небольшой добавкой минеральных веществ, не превышающей 1 грамма на литр. Более высокое содержание минералов превращает ее в лечебную, которую употребляют по назначению врача или при расстройствах пищеварения.

Воду желательно охладить до температуры 7-10 градусов С, так она полезнее всего, а пить ее надо часто, понемногу и мелкими глотками. 1 стакан через полчаса после еды облегчает пищеварение и смягчает боли в желудке, а желающим похудеть лучше напиться до приема пищи - аппетит уменьшится.

Газированная вода более популярна, но она вредна страдающим повышенной кислотностью, язвенной болезнью и аритмией сердца. Не стоит ее пить и худеющим - двуокись углерода растягивает желудок и увеличивает аппетит. Зато газ ускоряет ее усвоение, поэтому такую воду, быстро удаляющую из организма шлаки, рекомендуют после повышенных физических нагрузок и интенсивных тренировок.

Рейтинг: 
0
No votes yet

Похожие материалы

Кулинарные впечатления о любой стране порой играют решающую роль, когда задаешься вопро...

Постоянная усталость, раздражительность, нарушения сна и проблемы с памятью могут быть...

Безусловно, у каждого человека должна быть и своя норма потребления жидкости, и свои на...

Сколько надо наливать воды. Обычно наливают воду в кастрюлю на глазок или учитывают, чт...

Пост начинается весной, когда организм истощен без солнца и витаминов....

Заметка

Зима в Норвегии вовсе не так страшна, как многие думают. Температура в среднем около 0 градусов. Но ветрено и дождливо, поэтому всевозможные ветровки, куртки из непромокаемой ткани и зонты - верные спутники всех жителей Норвегии (и не то...

Опрос

Часто ли вы едите мясо?
Да, часто
0%
Периодически
0%
Очень редко
0%
Я - вегетарианец
0%
Всего голосов: 0
© gkir.ru

Русская кухня - рецепты блюд © 2014